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GREETING

ジューシー ストロング エレガント
ただシンプルに美味しさを突き詰めていく。
Girouette 風見鶏の様に 真っ直ぐに・・・

毎朝焼き上げる
モチモチふわふわな自家製パン

旨みの強い北海道と三重県産小麦粉に拘った、加水率高めのもちもちパン。極力グルテンを抑え、歯切れと喉越しの良い、味わい深いパン。

色とりどりな
個性豊かなスイーツ

丁寧かつ正確に美味しさを導き出した、酸味、甘味、苦みの均整の取れた逸品。今日よりも明日。もっと美味しく!
そう出来ればと。

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